Sukaraja, BogorUpdate.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus diperluas. Pada Jumat (10/10/2025), dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) secara resmi diluncurkan di Desa Cimandala, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor. Acara peresmian ini turut dihadiri oleh unsur Forkopimcam Sukaraja.
Ketua SPPG Yayasan Kartika Chandra Triguna Sejahtera, Linda Kartika, menjelaskan bahwa peluncuran dapur ini merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam mendukung ketahanan gizi nasional melalui program MBG.
“Berdasarkan data di Kecamatan Sukaraja, jumlah Daftar Penerima Manfaat (DPM) mencapai 16 ribu orang. Namun, untuk alokasi dari dapur Cimandala, kami siap melayani antara 3.800 hingga 4.000 porsi setiap harinya,” ujar Linda dalam sambutannya.
Linda menambahkan, operasional dapur didukung oleh sumber daya manusia (SDM) yang telah terlatih, serta fasilitas peralatan dan sarana prasarana yang telah dipersiapkan jauh-jauh hari.
“Total ada 47 tenaga kerja, termasuk tiga orang dari Badan Gizi Nasional, yang terdiri dari Ketua SPPI, akuntan, dan ahli gizi yang ditugaskan langsung oleh negara,” jelasnya.
Ia juga menyoroti dampak positif kehadiran dapur SPPG terhadap masyarakat sekitar, khususnya dalam penyerapan tenaga kerja lokal.
“Alhamdulillah, kami bisa menyerap tenaga kerja dari warga sekitar. Banyak ibu-ibu yang kini tidak perlu lagi bekerja jauh dari rumah dan bisa tetap dekat dengan anak-anak. Mereka bekerja sebagai pencuci peralatan makan, bagian pemorsian, asisten koki, hingga chef,” ungkap Linda.
Namun demikian, meski secara teknis dapur sudah siap beroperasi sejak hari Senin sebelumnya, terdapat ketentuan baru yang mengharuskan setiap dapur memiliki sertifikat SLHS dan HACCP untuk seluruh tenaga kerjanya, sebelum benar-benar bisa memulai distribusi makanan.
“Ini bentuk kepatuhan kami terhadap regulasi, demi menjaga standar kualitas dan keamanan pangan,” pungkas Linda. (Dyn)
The post SPPG MBG Diluncurkan di Cimandala Sukaraja, Siap Salurkan 4.000 Porsi MBG appeared first on Bogor Update.